دجاج كنتاكي ببهارات ايطالية

دجاج كنتاكي ببهارات ايطالية.

..المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة


الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم

بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة

3 ملاعق كبيرة ريحان مجفف

ملاعق كبيرة بقدونس مجفف 3 

1 ملعقة كبيرة الثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف

طريقة تحضير التوابل الايطالية :

 نضع كمية البقدونس والريحان والزعتر واكليل الجبل في وعاء ونقوم بسحقهم بمدق الثوم

 نضيف الفلفل الاسود والثوم البودرة ومسحوق البصل ةنخلط المكونات جيدا

 نضع كمية التوابل في وعاء محكم الاغلاق ونحفظه في مكان جاف لحين استعماله

nour