أكلات شعبية تونسية

أكلات شعبية تونسية

الكفتاجي

الكفتاجي من الأكلات الشعبية اليومية التي يتناولهاالتونسيون باستمرار، ويتطلب إعداد هذا الطبق قلي الفلفل والطماطم والقرع والبصل والثوم وفي بعض المناطق التونسية يضيفون 

الكبد أو التونة أو البيض المسلوق أو المقلي ويقدم دائمامع الخبز.

اللبلابي

اللبلابي هو كلمة تركية ومعناها الحمص وهو أكلة شعبية تونسية قديمة ويحضر بنقع الحمص في الماء ليلة كاملة وبعد ذلك نظيف له ،الملح، الزيت،الكمون والهريسة وهناك من يضيف له زيت الزيتون ،التونة ،الفلفل والمخلل ويوضع الخبز في الصحن قطع صغيرة ويضاف لها اللبلاب وبيض مصلوق نصف صلقة وهناك كذالك سندويتش اللبلابي هو مثله يختلف عن الأول فقط أنه يوضع في الخبز .